Madu Linden mendapat tempat yang tepat di antara semua jenis produk ini. Ia diedarkan ke seluruh Rusia. Ia digunakan dengan senang hati, kerana mempunyai rasa yang tinggia, mempunyai sifat berguna.
Setelah merasakan madu linden semula jadi, ia tidak dapat dikelirukan dengan orang lain. Oleh itu, anda boleh mengenal pasti palsu.
Seiring dengan madu May (akasia), ia dianggap madu bermutu tinggi, yang memastikan popularitinya di kalangan semua peringkat umur. Ia digunakan dengan teh, air, susu, dan hanya dalam bentuk murni.
Rasa dan warna madu linden
Madu Linden mempunyai aroma pudina yang halus. Rasanya menyenangkan, kadang-kadang dengan kepahitan, tetapi ini tidak merosakkan kualitinya. Setelah digunakan, sedikit rasa dan selera makan yang menyelimuti tetap berada di dalam mulut. Warnanya yang ringan tidak mengganggu memiliki sejambak kaya aroma.
Ia berwarna kuning pucat... Oleh itu, kadang-kadang dipanggil madu putih. Menghablurkan empat hingga enam bulan selepas mengepam, bergantung pada keadaan penyimpanan. Setelah bergula, strukturnya kasar, warnanya menjadi hampir putih.
Bahan-bahan: vitamin dan mineral
Madu Linden mengandungi lebih sedikit fruktosa daripada madu lebah madu. Oleh itu pesakit diabetes boleh mengambilnya hanya setelah berunding terlebih dahulu dengan doktor... Dalam komposisinya, ia serupa dengan soba:
Komposisi | % |
---|---|
Fruktosa | 39 |
Glukosa | 36 |
Air, polisakarida, sukrosa, abu, asid organik, bahan lain | 25 |
Sebagai sebahagian daripada madu linden terdapat kira-kira tiga ratus mineral dan unsur surih.
Unsur jejak utama adalah seperti berikut:
- Fluorin;
- Mangan;
- Zink;
- Nikel;
- Kromium;
- Tembaga dan lain-lain.
Mineral diwakili oleh garam:
- Kelenjar,
- Natrium;
- Yoda;
- Fosforus;
- Kalsium;
Kehadiran asid amino penting (arginine, lisin, histidin, leucine dan lain-lain) menjadikan madu ini lebih berharga.
Ia mengandungi asid askorbik (vitamin C), vitamin B, vitamin K dan E, lain-lain.
Madu berkalori tinggi. 100 g produk mengandungi 300 kilokalori.
Sifat berguna dan penggunaan untuk tujuan perubatan
Madu Linden berjaya digunakan dalam diet, juga ketika memasuki dan keluar dari puasa kuratif. Untuk melakukan ini, ia dicairkan dalam air suam, tetapi tidak panas. Varieti ini berguna setelah bersenam, kerana kandungan kalori membantu mengembalikan kekuatan dalam masa sesingkat mungkin. Ia juga disyorkan untuk memakannya selepas kecederaan. dan operasi yang dipindahkan.
Madu Linden juga berguna untuk pertumbuhan badan. Ia dimakan dengan senang dan bermanfaat dengan teh. Dalam kes ini, disarankan untuk terlebih dahulu mengambil satu sudu teh manis ini, perlahan-lahan menelannya, dan selepas beberapa saat mencucinya dengan sebahagian teh. Ia tidak dapat dicairkan dalam air mendidih, kerana struktur fizikokimia produk terganggu. Kerana itu, sifat-sifat bermanfaatnya akan hilang.
Adakah dia membantu melawan keletihan kerana aktiviti otak. Produk lebah menenangkan badan, jadi berguna untuk menggunakannya pada waktu malam. Lebih daripada 85% produk ini masuk terus ke aliran darah tanpa menggunakan insulin untuk memproses makanan.
Sifat antiseptik dan anti-radang diketahui. Disyorkan setiap hari seorang dewasa untuk makan 100-110 g madu limau nipis, kanak-kanak - 25-35 g. Madu yang dimakan ketika perut kosong setelah minum segelas air sangat berguna.
Kontraindikasi dan bahaya
Seperti orang lain, madu limau disyorkan untuk dimakan dalam jumlah yang terhad... Bagi mereka yang mengalami intoleransi terhadap produk lebah, lebih baik tidak memakannya. Setelah menganalisis penyebab alergi, mengenal pasti akarnya dan membetulkan keadaan di bawah pengawasan doktor yang berpengalaman, ia diambil dalam makanan dalam dos kecil. Untuk kegunaan luaran, reaksi kulit diperiksa dengan menggunakan madu di bahagian belakang tangan.
Kontraindikasi: jangan berikan limau madu kepada kanak-kanak di bawah umur tiga tahun... Di samping itu, pesakit diabetes boleh menggunakannya secara sederhana, menentukan dos untuk diri mereka sendiri secara berasingan setelah berunding dengan doktor. Orang yang agak sihat boleh memakannya, memandangkan kandungan kalori yang tinggi dari pelbagai ini.
Mengenai tanaman madu, sifat berguna linden
Linden adalah tanaman madu. Ini adalah pohon yang tumbuh subur pada bulan Jun-Julai, bergantung pada keadaan pertumbuhan. Dengan sendirinya linden blossom berguna untuk pembuatan bir dan minum teh daripadanya... Ini menunjukkan bahawa bunga mengandungi sejumlah besar zat yang diperlukan untuk tubuh. Kita hanya dapat membayangkan berapa pekali faedah produk lebah dari tanaman madu ini berlipat kali ganda.
Cuaca lebah ketika mengumpulkan nektar lebih disukai tidak panas, tetapi tidak hujan. Dalam cuaca yang tenang, kami melihat gambaran yang sangat indah tentang bagaimana beratus-ratus lebah bekerja di sekitar pokok linden, mencipta muzik kawanan lebah.
Lebah mengumpulkan nektar dari satu pokok lebah untuk menghasilkan hingga 15 kg madu... Dari ladang seluas 1 hektar - kira-kira satu tan.
Keadaan simpanan
Mengapa menyimpan madu dalam keadaan tertentu? Jawapan untuk soalan ini mudah: maka, untuk mengekalkan sifat bermanfaatnya lebih lama. Sesungguhnya, pada suhu di atas 40 darjah dan di bawah 35 dengan tanda tolak, ia akan hilang.
Madu segar tanpa gula selalu terbaik. Linden dalam hal ini "biasa-biasa saja". Dengan enam bulan selepas mengepam, ia mengkristalwalaupun dalam keadaan penyimpanan yang ideal. Tetapi itu tidak bermaksud bahawa madu gula-gula hanyalah barang manis di atas meja. Ia terus mengandungi banyak nutrien. Suhu simpanan terbaik pada separuh pertama tahun ini - pada suhu 14-18 darjah panas, dan selepas penghabluran - 5-6 darjah dengan tanda tambah.
Kelembapan udara lebih baik menyimpannya sekitar 60%. Sinar matahari langsung memberi kesan negatif kepada struktur madu. Dalam keadaan penyimpanan sedemikian, ia menyimpan sifat berguna selama satu setengah hingga dua tahun. Selama ini, anda dapat menikmati citarasa sepenuhnya dan membeli makanan segar.
Sekiranya selepas enam bulan madu tidak gula-gula, maka anda telah membeli madu linden bukan semula jadi.
Apakah penyakit utama yang diubati?
Seperti semua jenis madu, limau membantu dengan batuk, bronkitis, penyakit lain pada saluran paru-paru... Ia juga berguna bagi mereka yang menderita penyakit saluran gastrousus, kerana madu memulihkan mikroflora usus dan menyembuhkan luka dan bisul. Oleh itu, dengan gastritis, ia juga diambil secara oral.
Normalisasi metabolisme, membantu penyakit mata, neurosis, buah pinggang yang sakit, jantung dan hati - untuk kes-kes ini, penggunaan madu linden tidak akan berlebihan.
Madu Linden telah lama terkenal dengan aroma, rasa dan khasiatnya yang bermanfaat. Ini adalah salah satu jenis kegemaran penggemar produk lebah.