Orang mengaitkan musim panas dengan sayur-sayuran dan beri segar. Tetapi tukang kebun yang berpengalaman dan penduduk musim panas berminat dengan ujian yang dijalankan di Jepun lebih dari 20 tahun yang lalu. Angka-angka ini mengeluarkan semangka dengan bentuk yang menarik - segi empat sama. Dan ini bukan hanya hiasan, tetapi beri yang boleh dimakan sepenuhnya yang menghasilkan banyak pendapatan. Bagaimana cara dan bagaimana menanam buah-buahan seperti itu akan dibincangkan dalam artikel ini.
Sejarah asal usul beri persegi
Buat pertama kalinya, rahsia petani Jepun diselesaikan oleh Oktyabrina Ganichkina, yang mempunyai status sebagai calon sains pertanian dan pengarang buku mengenai berkebun dan hortikultur. Dia percaya bahawa orang Jepun berusaha menyelesaikan masalah pengangkutan, tetapi hasil yang diperoleh melampaui semua hasil dan warga kaya menjadi tertarik dengan buah beri.
Eksperimen pertama dilakukan di bandar Tingsu. Para petani meletakkan tunas semangka di dalam bekas empat segi dan buah beri mengikut bentuknya.
Ternyata produk seperti itu lebih senang ditumpuk, disimpan dan diangkut, serta diangkut dalam jumlah banyak. Permintaan tinggi terhadap produk mendorong para petani untuk membuat penemuan lebih lanjut. Dan tidak lama kemudian cahaya itu melihat tembikai dan tomato.
Mengapa dan siapa yang memerlukan tembikai persegi?
Semua petani dan perindustrian segera menghargai nilai penemuan tersebut.
Pertama, ia adalah kemudahan dan ekonomi pengangkutandan juga simpanan. Kedua, buah ini diletakkan dengan senang di atas pinggan dan dipotong menjadi kepingan yang kemas.
Ketiga, harga jauh lebih tinggi daripada semangka bulat atau bujur biasa. Oleh itu, rahsia menanam tembikai seperti itu mula meresap dan tersebar ke seluruh dunia.
Kelebihan dan kekurangan
Kandungan dalaman semangka tidak berbeza dengan mulut beri berbentuk standard. Benar, mereka mungkin lebih rendah daripada standard rasa. Tetapi beri ini mempunyai sejumlah ciri khas:
- senang disimpan dan diangkut, mengurangkan kos pengangkutan;
- senang diletakkan di atas meja makan dan di dalam peti sejuk;
- bentuk persegi menjadikannya mudah dipotong dengan kemas;
- kos tinggi di pasaran.
Tetapi transformasi hanya mempengaruhi bentuk luaran beri dan tidak mempengaruhi ciri rasa. Bagi petani yang tidak berpengalaman, beri masak tidak rata atau tidak mempunyai masa untuk masak, oleh itu, mereka lebih rendah daripada rakan-rakan bujur mereka dalam rasa manis dan kaya rasa.
Dan juga setiap beri bergaris perlu dipantau dan dijaga setiap hari agar tidak merosakkan penampilan dan daya tarikan komersial.
Kedua-dua faktor ini dapat dikaitkan dengan selamat dengan kelemahan yang menghalang pelancaran proses pengeluaran berskala besar dan menggantikan semangka dengan bentuk yang biasa.
Ciri-ciri yang semakin meningkat
Penanaman akan memberikan hasil yang positif hanya di kawasan selatan dengan iklim hangat yang stabil. Untuk melaksanakan rancangan tersebut, anda perlu memilih jenis tembikai yang tepat. Lebih baik memberi keutamaan kepada kacukan dengan musim pertumbuhan yang pendek.
Semua aktiviti harus dibahagikan kepada beberapa peringkat.
- Menyemai benih. Waktu menyemai yang optimum adalah akhir musim bunga. Jika tidak, buah tidak akan mempunyai masa untuk masak. Benih perlu bercambah di tanah basah atau pasir dengan pencahayaan yang baik.
- Penanaman di tanah terbuka harus dilakukan ketika ancaman embun beku telah berlalu, dan tanah menghangat hingga 15 darjah.
- Selepas menanam, semangka harus diberi penjagaan standard., yang terdiri dari penyiraman biasa, melonggarkan tanah dan menuai rumpai.
- Pembentukan janin... Apabila ovari tembikai mencapai ukuran epal sederhana, ia diletakkan dalam acuan kiub khas. Letakkan buah sehingga semua jalur menegak. Penjagaan lebih jauh tidak berbeza dari biasa. Anda hanya perlu mengudarakan borang secara berkala dan menutupnya dalam keadaan panas terik. Apabila buah beri tumbuh dan tidak lagi sesuai di rumah, bentuknya dapat dikeluarkan dan semangka dapat diperiksa untuk matang.
Biji semangka akan tumbuh dalam satu setengah minggu setelah meletakkannya di persekitaran yang selesa. Untuk meningkatkan percambahan biji benih, disarankan meletakkannya di dalam air yang dipanaskan hingga 50 darjah selama 10-15 minit.
Sebelum munculnya anak benih, bekas anak benih harus disimpan pada suhu bilik, dan dengan munculnya anak benih, pindahkan ke tempat yang lebih sejuk di mana suhu udara tidak akan melebihi 17 darjah.
Penampilan daun kelima penuh berfungsi sebagai isyarat untuk memindahkan anak benih ke tanah terbuka.
Membuat bentuk persegi dengan tangan anda sendiri
Sebilangan bahan dan alat diperlukan untuk membuat acuan.
- Kepingan pepejal dari bahan lutsinar, tebal 0,5 - 0,8 mm (plastik, polikarbonat atau kaca).
- Skru dengan kacang dan sudut untuk mengikat dinding.
- Engsel perabot untuk pergerakan tudung.
- Hacksaw atau jigsaw.
- Bor, pemutar skru, pembaris dan penanda.
Apabila semua alat dan bahan disediakan, anda boleh memulakan proses pemasangan acuan untuk tembikai.
- Potong kotak 20x20 cm dari kepingan bahan lutsinar.
- Kencangkan tempat kosong dengan skru, membentuk segi empat sama.
- Di satu sisi, buat lubang untuk pokok anggur.
- Betulkan bahagian atas (penutup) pada engsel perabot.
Bentuk yang telah siap ternyata boleh dipercayai dan tahan lama dan mampu menahan serangan buah beri yang tumbuh, memaksanya untuk mengambil bentuk yang diinginkan.
Penuaian dan penyimpanan
Tembikai harus dikeluarkan dari pokok anggur pada peringkat pertama pematangan., kerana beri yang matang sepenuhnya tidak dimaksudkan untuk penyimpanan jangka panjang. Buah-buahan yang belum matang juga tidak akan disimpan, kerana buahnya tidak boleh masak setelah menuai.
Anda boleh menentukan tahap kematangan tembikai dengan warna merah jambu pulpa dan warna gelap biji. HTerdapat beberapa cara untuk menentukan kematangan semangka "pada pokok anggur":
- mengikut warna kulit - apabila matang, ia menjadi berkilat, memperoleh kilauan;
- kekuatan kupas - jika kulit semangka sukar dan tidak dapat ditekan dengan penekan jari, maka ini menunjukkan kematangan buah bergaris yang dapat ditanggalkan;
- oleh tangkai, yang kering ketika beri masak dan menunjukkan bahawa semangka telah mengumpulkan semua nutrien yang diperlukan;
- di tepi katil - ia terbentuk pada titik kontak beri dengan tanah dan mempunyai warna kuning;
- dengan suara - apabila diketuk, tembikai masak mengeluarkan suara yang diredam.
Tembikai yang matang dengan kulit tebal dan ketahanan genetik terhadap kerosakan sesuai untuk penyimpanan jangka panjang. Buah-buahan seperti itu dikeluarkan dari pokok anggur dengan pemangkas atau pisau, meninggalkan tangkai sekurang-kurangnya 5 cm.
Hanya tembikai yang sihat dimasukkan ke dalam simpanan, tanpa kerosakan mekanikal. Buah harus ditumpuk di rak dengan tempat tidur jerami lembut. Semasa penyimpanan, anda perlu memeriksa semangka secara berkala dan membuang yang manja.
Tembikai persegi juga boleh disimpan di parit tanah. Pada masa yang sama, setiap lapisan harus ditindih dengan jerami atau serutan, dan lapisan tanah harus dituangkan di atas, setebal sekurang-kurangnya 35 cm.
Dengan kaedah penyimpanan apa pun, semangka tidak boleh terlalu sejuk - ini akan menyebabkan kerosakan pada pulpa, kehilangan rasa dan kerosakan pada buah.
Berapakah kos semangka persegi?
Tumbuh semangka persegi dengan tangan anda sendiri menyusahkan, tetapi menguntungkan. Berapa harga satu buah beri? Kos sebiji buah di pasaran sering mencecah dua puluh ribu rubel. Tetapi tidak semua kedai Rusia bersedia menjual produk ini. Bagaimanapun, mereka lebih rendah rasa daripada beri biasa dan paling baik digunakan sebagai rombongan pada hari cuti dan perayaan.