Menurut beberapa kajian bawang telah diusahakan dan dimakan oleh manusia selama lebih dari 5000 tahun... Sifat penyembuhan sayur-sayuran terutamanya disebabkan oleh adanya bahan mudah menguap - fitonutida. Bawang bertahan dengan baik, dan bulu hijau di iklim kita dapat ditanam dengan jayanya di ambang tingkap dan jenuh badan dengan bahan aktif secara biologi. Mengenai faedah dan bahaya bawang hijau untuk kesihatan manusia - artikel kami.
Komposisi kimia hijau dan bawang
Dengan analisis terperinci mengenai komposisi kimia hijau dan bawang beberapa ciri dapat dibezakan:
- bulu mengandungi separuh kalori berbanding bawang;
- tandan hijau mengandungi 3 kali lebih banyak vitamin C;
- tidak ada karotena pada bawang, sementara dalam produk hijau terdapat dalam dos pemuatan;
- kedua-dua jenis mengandungi sejumlah besar unsur seperti kobalt (dalam bawang 50%, hijau 70% dari nilai harian);
- walaupun terdapat banyak unsur mikro dan makro, kandungannya dalam kedua produk itu kecil (pengecualian adalah molibdenum, bulu mengandung 29% dari nilai harian)
Hasil analisis, dapat disimpulkan bahawa dengan kandungan kalori yang jauh lebih rendah, bawang hijau mempunyai komposisi mineral dan vitamin yang lebih kaya.
Bulu hijau adalah pembekal vitamin C yang sangat baik, terutamanya pada musim sejuk, berbeza dengan bawang.
Lagipun, hampir tidak ada yang berani makan kira-kira satu kilogram mentol setiap hari untuk mengisi badan dengan nutrien berharga ini.
Kerana sayur mempunyai kandungan kobalt yang tinggi, pertimbangkan kesan bahan ini pada tubuh manusia:
- membantu sistem imun melawan bakteria asing;
- mengambil bahagian dalam sintesis hemoglobin, dengan itu mengurangkan risiko anemia;
- mengatur kandungan kolesterol yang optimum dalam darah;
- membantu mengekalkan kekerasan, kekuatan tisu tulang, mendorong pemulihannya.
Yang lebih sihat dan sihat - bawang hijau atau bawang:
Khasiat berguna sayur untuk badan
Selain mencegah selesema atau selesema memakan bulu hijau mempunyai kesan yang baik terhadap sistem pencernaan... Penampilan sahaja mampu memprovokasi air liur yang banyak dan meningkatkan selera makan.
Pada masa yang sama, penggunaan bulu bawang hijau bersama dengan hidangan utama membantu badan merasa kenyang dan tidak makan berlebihan.
Produk ini banyak digunakan dalam pelbagai diet kerana kandungan seratnya yang tinggi dan kandungan kalori rendah. Malah diabetes mellitus bukanlah satu kontraindikasi untuk digunakan.
Pakar pemakanan telah memperhatikan satu lagi khasiat bulu hijau yang bermanfaat: untuk meningkatkan rasa hidangan. Perasa ini adalah alternatif yang baik untuk garam.
Ramai lelaki yang suka mengunyah sayur-sayuran pedas untuk makan tengah hari atau makan malam bahkan tidak mengesyaki apa faedah besar yang mereka bawa untuk tubuh.
Mengonsumsi perasa ini merangsang peningkatan pengeluaran hormon testosteron, mempengaruhi komposisi kualitatif sperma, meningkatkan jumlah sperma, meningkatkan mobiliti dan kemampuan mereka untuk hamil.
Penggunaan bulu hijau secara sistematik dalam makanan mengurangkan risiko terkena prostatitis dan melegakan simptomnya sekiranya sakit. Produk ini digunakan sebagai langkah pencegahan terhadap mati pucuk.
Selain melawan selesema dan penyakit berjangkit, penggunaan bawang membantu menurunkan gula dalam darah, membantu tubuh mengatasi mabuk, menyingkirkan logam berat.
Penyelidikan terbaru yang dilakukan oleh saintis membuktikan keberkesanan bawang dalam penyakit yang berkaitan dengan kerosakan vaskular.
Oleh itu, bagi orang tua, sekiranya tiada kontraindikasi, penggunaan harian produk dalam jumlah kecil adalah wajar.
Manfaat kesihatan manusia
Bagi wanita yang sedang menyusu
Semasa kehamilan, pengambilan bawang sederhana bermanfaat bukan sahaja untuk ibu mengandung, tetapi juga untuk janin.
Seorang wanita yang akan memakan sayur dalam jangka masa yang sangat penting ini, melindungi dirinya daripada virus dan bakteria dan akan mewujudkan prasyarat untuk munculnya kekebalan yang kuat pada anak.
Pakar mengesyorkan elakkan makan sayur yang sihat semasa menyusu, kerana rasa susu akan berubah dan bayi mungkin enggan menyusu.
Untuk lelaki dan wanita
Siapa yang ada di akal budinya yang benar-benar menolak lidi wangi dengan sayur panggang dan renyah ini? Bawang sihat mentah dan dimasak.
Dia, seperti hijau, mampu meningkatkan pengeluaran testosteron dalam badan lelaki... Selain meningkatkan fungsi seksual, tanaman rempah mempunyai kesan tonik.
Oleh kerana keupayaan untuk mempengaruhi metabolisme, bawang membantu perwakilan separuh kuat manusia untuk mengekalkan berat badan pada tahap yang optimum.
Keupayaan sayur-sayuran untuk menguatkan akar rambut diperhatikan, oleh itu, produk tersebut boleh digunakan sebagai agen profilaksis dalam memerangi keguguran rambut.
Makan bawang mempunyai kesan positif terhadap kesihatan tubuh wanita.
Semua orang tahu penyakit seperti osteoporosis, dan walaupun lelaki juga terdedah kepada penyakit ini, masih pada wanita, ia sering berlaku.
Oleh itu, untuk tujuan pencegahan, penggunaan sayur ini akan sangat berguna, risiko patah tulang akan diminimumkan.
Satu lagi ciri penting sayur untuk wanita adalah kesan positif pada kesihatan dan penampilan kulit... Menambah bawang ke pinggan mangkuk tidak hanya membantu menjaga kulit seluruh badan awet muda.
Topeng jus bawang dengan minyak zaitun diakui oleh ahli kosmetik sebagai kaedah untuk memerangi kedutan.
Topeng muka bawang:
Bahaya dan kontraindikasi
Walaupun bawang tidak dianggap makanan alergen, pada sesetengah orang, ia boleh menyebabkan intoleransi individu... Kanak-kanak disarankan memberi sayur-sayuran mentah yang sihat tidak lebih awal dari usia dua tahun.
Dengan berhati-hati produk mesti dirawat dengan orang:
- mempunyai keasidan perut yang tinggi;
- menderita penyakit hati dan buah pinggang;
- dengan penyakit perut dan asma bronkial.
Tidak diingini gunakan sayur untuk ibu menyusu, kerana bau bawang dapat meresap ke dalam susu.
Aplikasi dalam perubatan tradisional
Produk perubatan kuno ini digunakan dalam perubatan tradisional untuk mengobati berbagai macam penyakit, dari pencegahan selsema atau selesema, hingga rawatan Trichomonas pada wanita dan barah.
Sejak zaman dahulu lagi, bawang telah dikenali sebagai ubat untuk cacing.
Resepi: Tuangkan bawang cincang halus bersaiz sederhana dengan dua gelas air rebus dan biarkan selama kira-kira setengah hari.
Terikan dan minum 150 ml selama 5 hari sebelum makan. Ubat yang berkesan terbukti selama berabad-abad terhadap ascaris dan cacing kremi.
Sebagai ubat untuk keguguran rambut... Resipi: Pertama, anda perlu menyediakan rebusan akar burdock.
Sejukkan dan tambahkan jus bawang ke dalam kuahnya, berdasarkan nisbah 6 hingga 4. Sebaiknya tambahkan satu bahagian cognac ke larutan siap (atau berapa banyak yang anda tidak kisah).
Topeng rambut bawang:
Bawang hijau dan bawang bukan sahaja makanan enak dan sihat dan perasa untuk hidangan, tetapi juga ubat yang berpatutan dan berkesan.