Walaupun di tempat tumbuh-tumbuhan beraneka tumbuh (Kazakhstan, Asia Tengah, Bashkiria) madu yang kemas agak jarang... Oleh itu, tidak mungkin anda dapat mencarinya di rak pasar tempatan. Tetapi mereka memesannya melalui rakan, saudara, atau hanya membelinya melalui Internet. Sudah tentu, pilihan terakhir agak berisiko jika anda belum pernah mencuba madu asli yang asli.
Pelbagai ini menarik dari segi rasa dan komposisi., terutamanya kerana tanaman madu adalah tanaman ubat. Oleh itu, ia memerlukan perhatian khusus. Ia milik madu "putih", kerana setelah gula-gula, ia berwarna putih.
Madu yang tepat: rasa dan warna
Selepas mengepam, madu yang kemas hampir telus. Gula dengan cepat. Selepas itu serupa dengan krim atau ais krim dengan warna kekuningan.
Madu ini untuk mereka yang tidak menyukai aroma cerah, kaya dan keras. Varieti ini adalah alternatif bagi orang yang, pada dasarnya, bukan pencinta madu, tetapi mereka tertarik dengan kelebihan produk lebah. Aroma rumput bunga yang halus hanya untuk mereka.
Rasanya lembut, tidak tersekat, dengan rasa masam halus. Kanak-kanak dan orang dewasa sama-sama memakannya.
Selepas penghabluran, ia memperoleh struktur yang halus, mudah dipukul dengan sudu dan potong dengan pisau.
Bahan-bahan: vitamin dan mineral
Madu Accura mengandungi sejumlah besar vitamin dan mineral.
90-92% daripadanya memasuki aliran darah dengan segera.
Susunannya adalah seperti berikut:
Komposisi | % |
---|---|
Karbohidrat | 81 |
Protein | 1 |
Lemak | 0 |
Karbohidrat mengandungi separuh fruktosa dan hanya sepertiga glukosa. Ini membolehkan madu jenis ini dimakan oleh pesakit diabetes mellitus.
Dari segi kandungan kalori, ia setanding dengan daging lembu. Unsur surih termasuk besi, mangan, kromium, fluorin, tembaga, zink dan lain-lain. Di samping itu, asid amino penting ada. Ia mengandungi asid askorbik, vitamin B, vitamin K dan E, lain-lain. Kontraindikasi untuk jenis madu ini terdapat di bawah.
Khasiat madu Bashkir yang berguna
Madu yang tepat dapat dimakan oleh pesakit diabetes mellitus tanpa membahayakan kesihatan. Kerana mengandungi lebih sedikit kalori daripada varieti lain, makanan ringan ini boleh dimakan, dan jangan takut untuk menambah berat badan.
Di luar musim, apabila kekurangan nutrien dalam makanan, ia akan membantu kita, kerana ia tetap kaya dengan komposisi untuk jangka masa yang panjang.
Madu membantu untuk sembuh selepas kerja berlebihandan juga menenangkan sistem saraf.
Kadang-kadang madu rapi disebut feminin kerana fakta bahawa ia digunakan dalam kosmetologi. Topeng, yang mengandungi ragam ini, menjadikan kulit wajah segar, dan rambutnya halus dan kuat.
Madu yang tepat tidak boleh dicairkan dalam air mendidih. Pada suhu di atas 40 darjah, ia kehilangan khasiatnya yang bermanfaat dan hanya digunakan sebagai rasa manis.
Semua orang tahu sifat anti-radang dan antiseptik madu, yang membantu menyembuhkan luka. Untuk melakukan ini, ia digunakan secara langsung pada luka atau kain kasa diaplikasikan sebelumnya. Kerana sifat-sifat ini, Bashkir Adalah baik untuk makan madu yang kemas, perlahan-lahan, sehingga jisim manis menyelimuti rongga mulut... Sekiranya terdapat luka di mulut, madu pasti akan menyembuhkannya. Ini meninggalkan rasa yang menyenangkan.
Kontraindikasi dan bahaya
Madu yang tepat tidak digalakkan bagi mereka yang alergi terhadap produk lebah. Sebelum menggunakan varieti ini, walaupun mengandung banyak fruktosa, tetap disarankan bagi pesakit diabetes mellitus untuk berjumpa doktor.
Jangan memberikan madu yang rapi kepada kanak-kanak di bawah dua tahun. Tetapi, tidak seperti jenis lain, remaja dapat memakannya tanpa rasa takut, kerana makanan istimewa ini tidak menimbulkan reaksi alergi, seperti, misalnya, sainfoin, chestnut atau madu rapeseed. Elaun harian untuk orang dewasa juga boleh dinaikkan. Sekiranya varieti lain dimakan dalam jumlah 80-90 g, maka makanan istimewa ini dapat dimakan hingga 120 g pada siang hari.
Mengenai tanaman madu
Tumbuhan madu jenis madu ini adalah psoralea drupe, yang sering disebut akkray. Oleh itu nama madu. Ini adalah rumpai yang tumbuh di Kazakhstan dan Asia Tengah.
Ia mekar dengan bunga biru pada bulan Mei - Jun. Kilang itu dianggap sebagai ubat... Ini termasuk dalam beberapa ubat anti-keguguran rambut. Mengandungi banyak minyak pati.
Sebagai tanaman madu, ia menunjukkan kualiti rata-rata... Tetapi kerana rasa dan komposisi tertentu, peternak lebah dengan rela hati mengeluarkan peternakan mereka untuk mengumpulkan nektar.
Keadaan simpanan
Madu yang tepat adalah gula dengan cepat. Ini tidak bermaksud bahawa, kerana petunjuk tersebut, varieti ini harus diklasifikasikan sebagai "buruk". Sifat berguna tidak hilang selepas penghabluran... Untuk mengekalkannya lebih lama, madu disimpan pada suhu di atas sifar dari 4 hingga 18 darjah.
Tidak perlu memanaskan madu selepas gula, kerana di atas 40 panas ia kehilangan khasiatnya.
Ia juga tidak mempunyai tempat di dalam peti sejuk. Suhu rendah mempunyai kesan buruk terhadap struktur dan ketersediaan vitamin... Pilih balkoni, ruang bawah tanah, atau bilik lain untuk simpanan.
Keadaan penyimpanan yang penting ialah suhu (disebutkan di atas), kelembapan relatif (60%), tidak ada cahaya matahari terhadap madu. Anda bahkan boleh menyembunyikannya di bilik gelap.
Apakah penyakit utama yang dirawat oleh madu jenis ini?
Madu yang tepat disarankan untuk anemia, kerana ia meningkatkan kadar hemoglobin.... Produk ini membantu menyingkirkan bahan toksik dari badan. Madu digunakan untuk penyakit pernafasan akut, bronkitis.
Oleh kerana sifat antibakteria, ia mempunyai kesan positif terhadap fungsi ususmemulihkan mikroflora. Penyelesaian dari pelbagai ini membantu wanita merawat hakisan serviks, sariawan.
Ia juga dapat digunakan dalam bentuk losyen dan kompres untuk luka, rematik. Madu membersihkan kulit dengan sempurna, tidak mengeringkan dan menyuburkannya, membersihkan jerawat.
Varieti ini sangat baik untuk gastritis, bisul, takikardia, insomnia, dan juga membersihkan darah.
Madu Accura sebagai produk lebah lebah mempunyai kesan yang baik pada tubuh manusia. Adakah dia 100% mesra alam... Nasib baik, manusia belum menemui kaedah untuk mengubahsuai lebah secara genetik. Oleh itu, kita dapat terus menikmati produk semula jadi ini sebagai bantuan ubat-ubatan, dan juga memakannya sebagai makanan berasingan.