Pengisian semula varieti anggur yang berterusan dengan kacukan baru menjadikannya sukar untuk memilih pilihan untuk plot kebun. Tetapi ada juga kegemaran yang mendapat populariti dalam jangka masa yang singkat. Antaranya ialah Kishmish.
Komposisi anggur Kishmish
Kelebihan utama anggur adalah kekurangan biji dalam buah beri. Komposisi merangkumi sebilangan besar vitamin kumpulan: B, C, E, PP, A, dll. Selain itu, pulpa berair kaya dengan mineral yang mempunyai kesan yang baik pada tubuh manusia:
- potasium;
- besi;
- magnesium;
- kalsium;
- zink;
- iodin;
- selenium, dll.
Penggunaan anggur mempunyai kesan kosmetik dan penyembuhan. Flavonoid melambatkan proses penuaan kulit, dan komposisi vitamin mempunyai kesan antioksidan dan anti-radang. Oleh itu, penting untuk mengisi semula badan dengan unsur surih yang berguna yang menguatkan sistem imun.
Anggur Kishmish adalah salah satu daripada beberapa produk yang mengekalkan kualiti berguna bukan hanya segar, tetapi juga setelah diproses.
Kandungan kalori
Indeks kalori rata-rata sekitar 230-280 Kcal, bergantung pada varietas. Nilai pemakanan kerana kandungan glukosa, fruktosa dan sukrosa yang tinggi... Catuan harian orang dewasa adalah kira-kira 1800 kalori, dan 100 gram buah beri tidak cukup untuk diisi, jadi penting untuk tidak menambah berat badan sambil merasai hadiah alam yang luar biasa.
Pakar pemakanan mengehadkan pengambilan anggur setiap hari hingga 200 gram. dan kemudian tertakluk pada pembetulan menu yang selebihnya. Sebaiknya minum anggur pada separuh pertama hari, tetapi tidak pernah pada waktu malam. Bahagian malam menggalakkan kenaikan berat badan yang aktif. Di samping itu, beri mengandungi karbohidrat sederhana, meningkatkan gula darah.
Sifat berguna dan berbahaya bagi jenis hijau dan hitam
Kelebihan anggur jenis ini tidak ternilai harganya. Unsur surih dan vitamin yang membentuk buah beri mempunyai kesan yang baik pada tubuh:
- menguatkan fungsi pelindung;
- menenangkan sistem saraf;
- meningkatkan kerja sistem kardiovaskular;
- mengurangkan risiko kerosakan gigi atau radang gusi.
Pakar mengesyorkan memasukkan kismis dalam diet untuk pesakit hipotonik, pesakit dengan masalah dengan fungsi hati dan ginjal.
Antioksidan yang membentuk anggur melindungi sel dari kesan merosakkan radikal, membantu mengembalikan proses metabolik.
Selain menggunakan produk segar, anggur sering digunakan sebagai rawatan tambahan (dalam dos kecil), misalnya, untuk angina, bronkitis, sembelit. Kismis dilengkapi dengan makanan diet atau pastri.
Dalam kosmetologi, terdapat banyak resipi yang melibatkan penggunaan kedua-dua buah beri (sebagai jus) dan daun. Kesan tinggi topeng dan krim yang mengandungi komponen anggur diperhatikan.
Agar produk yang berguna tidak membahayakan tubuh, penting untuk diingat beberapa batasan. Contohnya, anda tidak boleh makan banyak beri pada satu masa. Tanpa disedari oleh diri sendiri, anda boleh meningkatkan tahap gula dalam darah anda, sehingga menimbulkan serangan. Banyaknya zat manis dalam buah mempunyai kesan merosakkan pada enamel gigi. Oleh itu, selepas makan, anda harus membilas mulut dengan air bersih atau losyen khas.
Pelbagai jenis quiche Misha
Anggur Kishmish muncul sebagai hasil mutasi semula jadi semasa pembiakan vegetatif. Beberapa saat kemudian, melalui usaha penternak, varietas yang berbeza dibiakkan, warnanya berbeza (dari hijau muda hingga biru tua) dan tempoh pematangan. Semua jenis dikelaskan dalam kelas (ada 4 daripadanya). Yang pertama dan kedua termasuk beri tanpa biji, dan 3 dan 4 mempunyai ukuran bijirin yang berbeza di dalamnya. Faktor ini kadang-kadang menyesatkan pengguna, yang percaya bahawa Kishmish tidak dapat memiliki biji dalam bubur.
Berbagai jenis membolehkan kita memperluas teknologi untuk memproses anggur, selain kismis dan anggur, mereka telah belajar membuat jem, jem, minuman buah, dll.
Varieti terbaik termasuk kismis berikut:
- Berseri;
- Impian;
- Aksaysky;
- Mawar merah;
- Api merah;
- Musytari, dll.
Kishmish Timur Jauh mendapat perhatian khusus, yang sering dikelirukan dengan aktinidia. - tanaman yang tidak ada kaitan dengan anggur. Di mana spesies ini tumbuh? Pembiak terutama untuk kawasan dengan iklim yang keras telah membiakkan varietas Novinka (Taezhny), yang dapat menahan beku yang teruk (-30 °). Tandan matang pada pertengahan Ogos - awal September. Berat purata berus ialah 500-600 gram. Hasilnya rendah, tetapi stabil. Tetapi daya tahan terhadap penyakit kulat lemah.
Black Kishmish dianggap tidak kurang menarik dan enak. Rasa buah beri yang ideal dan nilai pasarnya melebihi skala lain dengan keperluan tinggi untuk teknologi pertanian. Untuk menghasilkan hasil yang tinggi secara konsisten, perlu memperhatikan pembajaan, penyiraman dan rawatan pencegahan, kerana tanaman ini lemah terhadap penyakit dan serangan hama.
Kekebalan yang lebih tahan terhadap penyakit di Neptunus, yang mempunyai buah kuning kehijauan, rasanya sangat manis. Buah-buahan bersaiz sederhana dibentuk menjadi tandan padat dengan berat hingga 400 gram. Budaya ini tidak bersahaja dalam perawatannya, tumbuh di hampir semua tanah. Menahan beku hingga -25 °.
Terdapat banyak jenis Kishmish yang dibesarkan, tetapi jumlah yang tepat tidak ditunjukkan dalam buku rujukan.
Kontraindikasi untuk digunakan
Tidak semua orang dibenarkan menggunakan khasiat beri manis. Tidak digalakkan menggunakan produk untuk orang yang mempunyai masalah kesihatan berikut:
- ulser perut;
- diabetes;
- kegemukan.
Mereka yang mengambil diet pemakanan sambil menurunkan berat badan juga tidak boleh memasukkan anggur dalam makanan mereka kerana kandungan kalori yang tinggi.
Permohonan
Anggur Kish mish telah mendapat tempat dalam pelbagai bidang ekonomi negara. Tujuan utama tetap untuk memasak:
- untuk penggunaan segar;
- kismis;
- pembuatan anggur;
- mengawet dan menyekat;
- minuman.
Dalam perubatan tradisional dan tradisional, produk kering digunakan untuk menyediakan pelbagai warna. Beri segar disyorkan untuk digunakan dalam rawatan penyakit kardiovaskular, yang melanggar hati ginjal.
Dalam kosmetologi, terdapat banyak resipi untuk topeng dan produk lain, tindakannya bertujuan melembapkan kulit dan menghilangkan kedutan halus. Lapisan atas epidermis, diperkaya dengan vitamin, mengetatkan secara visual, dan aliran keluar darah melalui kapilari bertambah baik.
Produk berasaskan anggur untuk kuku dan rambut dianggap tidak kurang berkesan.
Agroteknologi anggur kismis lestari tidak mengandungi ukuran yang kompleks, dan anak benih tanaman berakar di hampir semua kawasan, walaupun dengan keadaan iklim yang tidak stabil. Ini memungkinkan untuk memperoleh salah satu jenis Kishmish yang paling sesuai di kawasan anda.