Umumnya diterima untuk menganggap anggur sebagai tanaman yang tumbuh secara eksklusif di negara-negara selatan. Pendapat ini salah dan tidak relevan hari ini. Terima kasih kepada penternak domestik dan asing, pelbagai varieti secara berkala diisi semula dengan perkembangan baru, disesuaikan dengan keadaan iklim yang berbeza, maklumat mengenai yang disajikan di bawah.
Menanam anggur di kawasan yang berlainan di Rusia
Wilayah Rusia sangat luas, jadi iklim di wilayah-wilayahnya dapat berbeza jauh. Di banyak tempat di negara ini, tanaman seperti anggur berjaya ditanam. Di samping itu, pokok anggur tidak bersahaja dengan tanah, satu-satunya pengecualian adalah garam dan tanah lembap. Sebelum menanam anak benih, tanah disenyawakan dengan bahan organik. Cukup untuk memperkayakan tanah setahun sekali. Semasa memilih tempat, perlu diingat bahawa kitaran hidup tanaman adalah sekitar 25-30 tahun, oleh itu, indentasi 1.5 m diperlukan dari dinding pagar dan bangunan. Waktu penanaman terbaik adalah musim luruh, iaitu bulan September. Tetapi waktunya mungkin berbeza-beza bergantung pada ciri iklim kawasan.
Untuk mengambil hasil panen dari pokok anggur secara konsisten, anda perlu memilih varieti yang disyorkan untuk ditanam dalam keadaan tertentu.
Wilayah Krasnodar
Keadaan iklim Wilayah Krasnodar dianggap sesuai untuk anggur, oleh itu varieti terbaik ditanam di wilayah ini. Nisbah hari-hari hangat setiap tahun, hujan rata-rata dan sinar matahari menjadikan asas yang baik untuk berbuah stabil di kebun-kebun anggur.
Pengeluaran anggur utama tertumpu di zon Anapo-Taman. Hasil panen diedarkan ke industri lain untuk pemprosesan dan pasar untuk penggunaan segar. Musim menuai bermula dari dekad ketiga bulan Julai dan berlangsung hingga pertengahan Oktober.
Di Wilayah Krasnodar, anggur ditanam dengan cara terbuka dan menggunakan tempat perlindungan.
Adalah mustahil untuk menyenaraikan semua jenis yang ditanam di wilayah Wilayah Krasnodar, kerana kebun-kebun anggur selalu diisi dengan perkembangan baru para penternak. Jenis budaya berikut dianggap paling popular:
Madeleine Angevin
Tumbuhan yang kuat dengan tempoh pematangan awal. Penuaian bermula pada pertengahan Ogos. Produktiviti bergantung pada kualiti pendebungaan, penyerbuk terbaik adalah Chasselas, sehingga kedua tanaman ditanam bersebelahan. Berat purata sekumpulan mencapai 180-200 gram. Buah beri mengandungi 15% gula dan 6.7% asid.
Mutiara Saba
Buah beri masak pada akhir bulan Julai - awal Ogos. Hasilnya tinggi (lebih dari 8 kg per semak), anak tiri berbuah dengan banyak. Setelah menanam betis, tanaman itu berbuah selama 2-3 tahun. Nisbah kandungan gula (16%) dan keasidan (7.3%) hampir dengan nilai ideal. Mempunyai imuniti yang kuat, menentang penyakit kulat. Oleh kerana kekurangan bahan penanaman, pembiakan dengan cantuman dilakukan.
Shasla putih
Ini adalah salah satu yang utama, yang ditanam secara besar-besaran di Wilayah Krasnodar. Kilang memasuki fasa berbuah lebih awal (sudah pada tahun ke-2), belukar terbentuk dari ukuran sederhana, kekebalannya kuat, yang dapat dikesan dalam tahan terhadap penyakit kulat. Buah beri dibezakan dengan rasanya yang tinggi (gula 15%, asid 6.7%) dan mudah dibawa.
Chaush
Pelbagai kematangan awal, terdapat di seluruh wilayah, tetapi dalam jumlah kecil. Tuai siap dituai pada dekad ketiga bulan Ogos. Pada semak tinggi, gugus besar terbentuk dengan banyak, beratnya mencapai 420-500 gram. Produktiviti bergantung pada kualiti pendebungaan, penyerbuk terbaik adalah Chasselas, sehingga kedua tanaman ditanam dalam jarak dekat. Petunjuk kandungan gula - 14%, keasidan - 6%.
Muscat Hungary
Tanaman memasuki fasa berbuah pada tahun ke-3 setelah penanaman anak benih. Muscat semak bersaiz sederhana dengan tanaman anggur yang aktif berkembang. Rasa madu beri menunjukkan kandungan gula yang tinggi (lebih dari 20%), dengan keasidan yang agak rendah (6.5%). Sekumpulan saiz sederhana berat hingga 160-170 gram. Direka untuk beri segar dan diproses menjadi jus.
Senso
Tumbuhan ini berasal dari Perancis, mempunyai hasil yang tinggi. Lebih dari 7 kg beri dikeluarkan dari semak. Anggur mencapai kematangan menjelang separuh kedua bulan September. Buah berukuran besar, berwarna biru tua dengan lapisan khas. Rasa secara harmoni menggabungkan kandungan gula (18.3%) dan keasidan (7%). Jisim sekumpulan saiz sederhana ialah 232 gram.
Krimea
Tidak kurang juga menu varieti anggur yang ditanam di semenanjung. Jumlah varieti hampir seratus. Keadaan iklim yang baik dan kesuburan tanah menyumbang kepada hasil yang tinggi. Kekurangan pemendakan dikompensasi oleh susunan kebun anggur dengan sistem pengairan tetesan. Semasa menanam tanaman, gunakan skema: 3x1.5 m. Ladang terbesar terletak di zon kaki bukit (daerah Bakhchisarai), padang rumput (dekat Simferopol), serta di pinggir bandar Yalta, Alushta, Sudak.
Di antara yang berbuah, yang berikut menonjol:
Agadai
Pelbagai jadual yang berasal dari Dagestan, ia dibezakan oleh tempoh pematangan akhir. Penuaian bermula tidak lebih awal dari 20 September. Tumbuhan ini tumbuh secara normal di tanah dengan kandungan garam yang tinggi. Selain penggunaan segar, tanaman ini digunakan untuk pengetinan dan pembuatan jus.
Albiglio Crimean
Tumbuhan masak sederhana yang berasal dari Sepanyol. Dikembangkan untuk pembuatan anggur. Hasilnya ialah 7-9 kg per belukar. Beri mengandungi 14% gula, 6.7% asid.
Itali
Anggur besar, dikumpulkan dalam tandan longgar, berat purata yang mencapai 450 gram. Beri kuning-kuning mempunyai rasa yang menyenangkan dengan nota pala yang jelas.
Kardinal
Buah beri masak pada akhir bulan Ogos. Tandan itu rapuh dengan banyak anggur, berat purata ialah 250-350 gram. Rasa tidak manis, walaupun kandungan gula sekurang-kurangnya 16-17%. Berbeza dengan ketahanan terhadap penyakit kulat dan mudah dibawa.
Citron Magaracha
Pelbagai jenis anggur masak awal. Kualiti rasa dan persembahan menjadikan beri boleh dimakan dan segar. Berat berus silinder mencapai 400 gram. Kandungan gula tinggi (23%) dengan keasidan 5-7%.
Sabat
Budaya ini ditanam untuk penggunaan segar dan pengeluaran bahan wain. Beri putih matang pada akhir September - awal Oktober. Tandan besar digantung hingga 280 gr. Walaupun setelah disimpan di dalam peti sejuk selama 5 bulan, anggur tidak hilang selera dan mudah dipasarkan.
Wilayah Astrakhan
Wilayah Astrakhan adalah kawasan yang menjanjikan untuk menanam anggur. Ini difasilitasi oleh iklim yang panas dan kehadiran bukit bukit Baer. Lapisan air bawah tanah yang mendalam memberikan lebih banyak peluang kepada tanaman untuk menahan musim sejuk.
Faktor penting ialah ketiadaan serangga yang membahayakan kebun anggur.
Sepanjang keseluruhan masa keberadaan tanaman anggur pada skala industri, lebih dari 300 varietas telah diuji di bukit Bair. Hasil tertinggi dicatat dengan penanaman varieti berikut.
Codryanka (putih)
Kilang ini matang lewat sederhana dengan musim tumbuh 130-140 hari. Beri dengan warna kuning kehijauan mempunyai bentuk bujur bulat, berat satu mencapai 10-12 gram. Berat berus purata - 600-800 g., tetapi ada juga raksasa seberat 1.2 kg. Pokok renek dengan mudah bertolak ansur sehingga fros hingga -23 °. Codryanka tahan terhadap busuk dan busuk kelabu.
Kegembiraan
Awal, dengan tempoh tumbuh-tumbuhan 110-120 hari. Berbeza dengan peningkatan daya tahan terhadap penyakit kulat dan cendawan. Rintangan fros (hingga -25 °) membolehkan anda menahan musim sejuk yang teruk di bawah perlindungan. Hasil anggur Delight lebih daripada 9 kg per belukar.
Kishmish berseri
Anggur merah jambu tempoh matang awal sederhana (tumbuh-tumbuhan 115-125 hari). Kelebihan: rasa tinggi, nilai pasaran, jangka hayat yang panjang. Berat sekumpulan sederhana mencapai 250-450 gram. Kandungan gula - 17-21%, keasidan - 6-7%.
Moskovsky
Tumbuhan ini matang awal, mempunyai rasa yang tidak biasa, dipenuhi dengan aroma pala dan nanas. Budaya ini tahan terhadap suhu rendah, penyakit kulat. Tandan kecil, beratnya tidak melebihi 150 gram.
Wilayah Vologda
Keadaan iklim di wilayah ini tidak boleh disebut ideal, tetapi di sana anda dapat menanam anggur. Ahli industri menggunakan varieti yang tahan terhadap fros. Selain itu, mereka ditutup dengan bahan khas untuk musim sejuk. Tukang kebun swasta telah terbiasa menanam keratan di rumah hijau. Antara yang disyorkan untuk band tengah:
- Laura - anggur hijau besar mempunyai rasa yang menyenangkan, semak mudah bertahan musim sejuk;
- Shunya - buah merah jambu gelap bersaiz besar matang pada akhir bulan Ogos, tanaman ini tahan terhadap penyakit;
- Nadezhda Aksayskaya - masak pada akhir bulan Ogos, dalam rasa dan penampilan, buah beri serupa dengan pelbagai jenis Arcadia;
- Victoria - kelompok besar yang indah dengan buah manis, hasil tinggi (sekurang-kurangnya 7 kg per belukar);
- Fenomena - masak pada pertengahan Ogos, beri bersaiz sederhana sangat manis.
- Gala - buah yang sangat besar, dibentuk menjadi banyak, sedang diuji di rantau ini;
- Ceri - sejenis tanaman buah masak merah muda bersaiz sederhana dengan kandungan gula tinggi.
Primorsky Krai
Keadaan cuaca di rantau ini tidak membenarkan penanaman varieti anggur, oleh itu, pilihan pembiakan khas dengan ketahanan fros dipilih. Antara lain untuk musim sejuk, semak ditutup dengan bahan khas untuk mengelakkan pembekuan.
Adele
Direka untuk tumbuh di bawah penutup. Jisim berus bersaiz sederhana mencapai 600 gram. Beri bersaiz sederhana, warna biru tua. Keistimewaan varietasnya adalah penyimpanan jangka panjang, anggur mengekalkan persembahannya hingga cuti Tahun Baru.
Novikov Timur Jauh
Pelbagai sejagat yang masak awal. Menahan beku hingga -28 °, tetapi memerlukan tempat perlindungan untuk musim sejuk kerana ciri-ciri iklim di Wilayah Primorsky. Sekumpulan kecil, berat hingga 250 gr., Beri biru tua dengan rasa yang luar biasa, tetapi asli.
Satelit
Tumbuhan ini matang awal dengan anggur kuning kehijauan dengan berat kurang dari 8 gram. Kelebihan varietasnya ialah ketahanan fros (-30 °), namun, tempat tinggal diperlukan untuk musim sejuk. Buahnya mengandungi kandungan gula 16% dan keasidan 7-9%.
Pink bukan penutup
Pelbagai jadual matang awal. Buah beri sangat sedap (gula 20%), tetapi kecil. Berat sekumpulan - 150-200 gr. Tanaman tidak kehilangan persembahannya untuk jangka masa yang panjang, walaupun pada tanaman anggur. Dalam keadaan yang betul, ia disimpan sehingga cuti Tahun Baru.
Wilayah Rostov
Iklim di wilayah Rostov juga sesuai untuk menanam varieti pilihan anggur terbaik. Terdapat cukup cahaya, kehangatan dan kelembapan di sini. Walau bagaimanapun, untuk memilih jenis (meliputi dan tidak menutupi), anda harus secara visual membahagikan kawasan tersebut kepada 2 bahagian, di atas dan di bawah Kamensk. Varieti tanpa penutup disyorkan untuk ditanam di selatan.
Tidak semua orang menyedari hakikat bahawa wain dihasilkan di rantau ini, yang merupakan pesaing sebenar untuk minuman koleksi Perancis. Varieti popular termasuk:
- Valentine;
- Musim luruh hitam;
- Maskot;
- Arcadia;
- Somerset Seedliss et al.
Setiap tahun, pemilik kebun anggur berlatih mengemas kini pelbagai jenis, menggunakan jenis anggur yang terbukti dan perkembangan terkini. Pendekatan baru dan penerapan teknologi inovatif membolehkan anda meningkatkan keuntungan perusahaan pertanian, membawa pencapaian mereka ke peringkat dunia.