Nenek moyang kita juga menanam ceri burung di dekat rumah. Dan bukan hanya kerana ia mekar dengan indah dan memancarkan aroma yang indah. Semasa berbunga, pokok itu melepaskan fitonutida ke udara, yang mempunyai kesan buruk terhadap bakteria patogen.... Adalah dipercayai bahawa jika anda berdiri di bawah naungan pohon, anda boleh menakutkan penyakit ini. Mari kita perhatikan lebih dekat mengenai jenis ceri burung biasa dan kawasan penerapannya.
Orang ramai yang berkaitan dengan berbunga ceri burung
Pokok itu mekar pada bulan Mei atau awal Jun. Bunga, dikumpulkan dalam perbungaan yang panjang, berbau harum dan menarik lebah. Ceri burung adalah tanaman madu yang indah. Ini adalah sebab lain mengapa mereka cuba menanam di dekat rumah atau di ladang peribadi. Pokok atau pokok renek tersebar di seluruh Rusia: dari bahagian Eropah hingga ke Siberia dan Timur Jauh... Itulah sebabnya, bersama dengan birch, ia dapat dianggap sebagai simbol Dataran Rusia Tengah.
Jenis ceri burung yang paling biasa adalah biasa, ia juga disebut karpal. Dia membuang sikat perbungaan putih. Dari 20 jenis kayu, 7 ditanam di wilayah kami... Daripada jumlah ini, spesies hiasan menonjol. Perbungaan mereka yang sangat indah, dari warna kuning kekuningan hingga merah jambu berganda, digunakan dalam reka bentuk landskap untuk menghias komposisi taman dan taman dan plot peribadi.
Kita lebih biasa dengan ceri burung karpal, dengan bunga putih. Terdapat tanda di antara orang-orang bahawa semasa berbunga ceri burung, anda boleh mula menabur gandum dan menanam kentang. Terdapat pendapat bahawa pada saat berbunga pokok, udara adalah yang paling segar dan paling suci. Mereka juga mengaitkan bunga dengan sekejap dingin sementara, "bird cherry cold".
Tetapi bagi kebanyakan orang, bunga harum melambangkan pembaharuan semula jadi dan suasana musim bunga yang optimis.
Apakah jenis ceri burung
Sebagai tambahan kepada ceri burung yang biasa diketahui oleh semua orang, pelbagai Cheryomukha virginskaya berakar... Tumbuhan yang indah ini berhijrah dari Amerika Utara.
Virginia
Pokok tumbuh hingga 15 meter. Tidak seperti ceri burung mas, dengan buah-buahan hitam, sekumpulan beri Virginia berwarna merah gelap.... Mekar dengan perbungaan putih. Kilang ini kelihatan sangat mengagumkan pada musim luruh. Daunnya bertukar menjadi merah anggur. Ia bertolak ansur dengan cuaca panas dan musim sejuk dengan baik. Suka tanah lembap dan ringan. Berkembang dari proses biji dan akar. Ceri burung Virginia mempunyai beberapa jenis, mengikut jenis buah (hitam, kuning, merah muda). Bentuk pokoknya terbantut dan dengan dahan yang terkulai (menangis ceri burung).
Colorata biasa
Lebih menyerupai pokok renek, kerana ia mencapai ketinggian hingga 5 meter. Daun yang tidak biasa, dicat dengan warna ungu dan merah pada musim bunga, berubah menjadi hijau menjelang musim panas. Pada musim gugur, dedaunan bertukar menjadi merah semula. Tetapi tanamannya sangat cantik semasa tempoh berbunga. Perbungaan merah jambu yang subur dengan aroma badam halus... Ranting dan kulit kayu juga mempunyai warna ungu. Ia tumbuh dari akar, sehingga membiak dengan mudah. Suka kelembapan, ringan, bertolak ansur dengan musim sejuk. Seperti kebanyakan spesies ceri burung, ia mudah terdedah kepada musim bunga. Buah hitam matang menjelang Ogos.
Lewat
Habitat utamanya adalah Amerika Utara, tetapi telah berakar di garis lintang sederhana di negara kita. Pokok yang kuat dengan mahkota yang dikembangkan dengan baik hingga 20 meter... Dedaunan hijau yang cerah pada musim panas, bertukar menjadi kuning-merah pada musim luruh. Ia disebut "lewat" kerana mekar 2 minggu kemudian, pada akhir Mei atau awal bulan Jun. Buah-buahan bulat hitam matang pada akhir bulan Ogos. Buahnya dua kali lebih besar daripada ceri burung biasa, buahnya lebih enak dan tidak mempunyai rasa zat. Ia juga disebut "rum cherry" kerana rasa pencuci mulut. Tincture yang sedap diperoleh daripadanya. Pokok ini mempunyai kesuburan diri yang tinggi, tahan musim sejuk dengan baik, mempunyai sistem akar yang kuat.
Antipka (Magaleb)
Pokok renek yang luar biasa dengan akar kuat boleh hidup sehingga 200 tahun... Tidak menuntut di tanah, boleh tumbuh di lereng berbatu. Timur Tengah dan Eropah dianggap tanah air. Nilai varieti ini adalah bahawa ia sangat sesuai untuk batang pokok ceri dan plum. Oleh kerana ceri burung tergolong dalam keluarga plum. Belukar digunakan untuk menguatkan cerun yang runtuh. Kulit semak mengandungi kumarin, bahan aromatik yang digunakan dalam minyak wangi. Perbungaan putih kecil meliputi seluruh semak semasa berbunga, mengeluarkan aroma yang menyenangkan... Buah kecil, hitam.
Squamous
Ia berakar dengan baik di lintang tengah dan utara. Berbeda dengan berbunga yang banyak. Buah coklat gelap mempunyai rasa masam dan asam yang manis. Hasil tinggi dan pematangan awal, ketahanan musim sejuk menjadikan pokok itu sesuai untuk tumbuh di iklim sejuk. Pokok setinggi 5 meter menghasilkan buah beri sehingga 15 kg.
Subur diri dan Sakhalin (ceri Siberia)
Varieti matang awal, beri matang pada bulan Julai, dibiakkan oleh penternak Siberia. Mereka bertolak ansur dengan fros dengan sempurna. Mereka memberikan hasil yang baik secara konsisten hingga 20-22 kg... Tahan penyakit. Frost musim bunga mudah ditoleransi. Pokok dengan mahkota yang kuat hingga 8 meter, mekar dengan perbungaan putih yang besar. Varieti berbeza dalam rasa beri.
Amanogova gergaji halus (sakura)
Pembungaan yang paling indah adalah sakura Amanogov. Ceri burung tergolong dalam genus plum, mengikut ciri spesies ceri... Oleh itu, sakura Jepun yang terkenal juga merupakan ceri burung. Pokok berbentuk kubah hiasan Amonogova yang digergaji kecil. Bunga berganda putih-merah jambu merangkumi keseluruhan pokok. Mekar yang luar biasa indah dan aroma halus menjadikan sakura terkenal sebagai salah satu keajaiban yang diciptakan oleh alam semula jadi.
Ssiori (Timur Jauh, Ainu)
Pokok kuat yang indah, tingginya dari 10 hingga 20 meter. Kawasan pengedaran Kepulauan Kuril dan Sakhalin. Apabila perbungaan mekar, berwarna merah-ungu, kemudian berubah menjadi putih. Panjang perbungaan hingga 15 sentimeter, dengan bunga berbentuk loceng yang indah dan aroma yang paling halus... Beri besar hingga 12 mm.
Ciri penyembuhan kayu
Penyembuh pada zaman kuno mengetahui tentang sifat penyembuhan tanaman, yang terkandung di dalam kulit, daun dan buah beri.
Oleh itu, mereka digunakan secara aktif untuk rawatan:
- fitonutida, yang terkandung dalam kulit pohon, digunakan dalam bentuk decoctions atau tincture. Kulit kayu dikeluarkan pada jalur nipis pada musim bunga. Digunakan sebagai anti-radang, anti-demam dan diaforetik. Tincture baik untuk rematik.
Asid hidrokyanik terdapat di dalam kulit dan daun, jadi anda perlu berhati-hati dalam dos.
- dengan penyakit paru-paru rebusan daun dan bunga berguna. Infusi bunga merawat selaput lendir mata. Kulit kayu digunakan untuk merawat rematik;
- buah-buahan adalah gudang vitamin dan unsur berguna... Vitamin P, yang disebut flavonoid, menguatkan dinding saluran darah. Amygdalin (B17, yang paling utama dalam tulang) digunakan sebagai agen antitumor dan antikanker. Gula, sitrik, askorbat, asid malik, minyak pati dan lemak (dalam biji), unsur mineral, termasuk molibdenum dan titanium, terdapat dalam buah-buahan. Oleh itu, mereka digunakan sebagai ubat pemulihan untuk banyak penyakit perut, selsema. Tanin buah dan astringen digunakan untuk memerangi cirit-birit;
Berkat sifat-sifat ini, ceri burung telah dapat digunakan dalam perubatan dan masakan rumah.
Penggunaan memasak
Ceri burung banyak digunakan dalam masakan. Dari segi rasa, buah beri lebih rendah daripada kongener - ceri, ceri dan plum. kerana rasa dan masam yang sedikit astringen, tetapi ia baik untuk badan dan wangi.
Beri kering digiling menjadi tepung... Digunakan sebagai bahan tambahan untuk produk roti. Makanan yang dipanggang memperoleh rasa halus yang halus.
Gunakan:
- sebiji kek dibuat dari tepung ceri burung;
- buat kvass ceri burung yang lazat;
- berdasarkan asasnya, tincture, minuman keras dibuat;
- beri segar adalah pengisian yang hebat untuk pai;
- buat jeli, minuman buah, sirap;
- daun muda boleh digunakan untuk salad;
- bancuh teh;
- buat jem.
Ceri burung sangat berharga untuk wilayah utara.di mana buah beri yang boleh ditanam di lintang sederhana tidak boleh masak.
Ceri burung meluas di seluruh wilayah negara kita. Dia menyenangkan dengan aroma berbunga dan halus. Digunakan dalam perubatan dan memasak... Tukang kebun menanam jenis baru. Jenis pokok hiasan digunakan dalam berkebun landskap. Penyair dan penulis menulis mengenai ceri burung dengan kehangatan dan cinta.